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油煙凈化器是用來凈化廚房油煙的設(shè)備，不同材質(zhì)的電場(chǎng)對(duì)油煙凈化器的性能和效果有著不同的影響。首先，不銹鋼電場(chǎng)油煙凈化器具有耐高溫、耐腐蝕的特點(diǎn)，能夠有效地抵抗油煙的侵蝕，同時(shí)具有較長(zhǎng)的使用壽命。不銹鋼電場(chǎng)油煙凈化器還具有較高的凈化效率，能夠有效地去除油煙中的顆粒物和異味。其次，陶瓷電場(chǎng)油煙凈化器具有良好的絕緣性能和耐高溫性能，能夠有效地抵抗油煙的侵蝕。陶瓷電場(chǎng)油煙凈化器的凈化效率較高，能夠有效地去除油煙中的顆粒物和異味。后，玻璃纖維電場(chǎng)油煙凈化器具有較高的耐高溫性能和耐腐蝕性能，能夠有效地抵抗油煙的侵蝕。玻璃纖維電場(chǎng)油煙凈化器的凈化效率較高，能夠有效地去除油煙中的顆粒物和異味。綜上所述，不同材質(zhì)的電場(chǎng)油煙凈化器在性能和效果上有所差異，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求選擇適合的油煙凈化器。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風(fēng)設(shè)備有限公司

油煙凈化器安裝原因：

依據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條規(guī)定：排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

百一十八條：違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級(jí)以上地方人民l確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。

1、油煙凈化器證書是否齊全

CEP證書、檢測(cè)報(bào)告，企業(yè)生產(chǎn)資質(zhì)，這三樣的，需要注意的是：CEP證書的有效期3年。

2、油煙凈化器的凈化效率是否達(dá)標(biāo)

現(xiàn)在相關(guān)部門普遍要求凈化效率要達(dá)到90%以上，如果是只有85%，也是很難達(dá)到環(huán)保要求的，以速藍(lán)油煙凈化器為例，凈化效率都達(dá)到了95%-98%。

3、油煙凈化器風(fēng)量匹配是否正確

不同的餐廳規(guī)模不一，爐灶數(shù)量也很不一樣，爐灶越多，產(chǎn)生的油煙越大，自然需要匹配的油煙凈化器就越大，當(dāng)然，不同的菜系也是有區(qū)別的，比如湘菜普通產(chǎn)生的油煙要多于粵菜。

4、油煙凈化器管道長(zhǎng)度是否合適

進(jìn)煙口應(yīng)當(dāng)與凈化器保持一定的距離，不然凈化效率會(huì)大打折扣，1個(gè)爐灶的粵菜餐廳，其若是安裝速藍(lán)油煙凈化器，排煙管道應(yīng)當(dāng)在5-8米左右，2個(gè)爐灶的湘菜餐廳，其管道應(yīng)當(dāng)在8-10米左右。

5、油煙凈化器風(fēng)機(jī)匹配也很重要

4000風(fēng)量的速藍(lán)油煙凈化器應(yīng)當(dāng)使用550W的軸流風(fēng)機(jī)或者2.2KW的離心風(fēng)機(jī)，而6000風(fēng)量的速藍(lán)油煙凈化器應(yīng)當(dāng)使用750W的軸流風(fēng)機(jī)或者3KW的離心風(fēng)機(jī)，或者管道加長(zhǎng)了，風(fēng)機(jī)的功率還應(yīng)當(dāng)加大。